Tâches
• Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats
• Travailler en tant que membre d’une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisine
• Etre capable de proposer des recettes nouvelles et de rédiger des fiches techniques
• Assurer la bonne utilisation des matières premières et la maîtrise des coûts
• Assurer et appliquer les normes d'hygiène
Exigences
• Détenteur d'un diplôme DAP ou équivalent
• Expérience professionnelle d'au moins 5 ans dans le domaine de la restauration
• Preuve d'autonomie et avez l'esprit d'initiative
• Bonne maîtrise des normes HACCP
• Personne sachant gérer des situations de stress, dynamique et motivée
• Polyvalent et flexible au niveau des horaires
• Excellent sens du service client et esprit d’équipe, doté d'une approche respectueuse et motivante envers l'entourage
• Connaissance des langues luxembourgeoise, allemande et française
